Zomerse pasta salade

Een heerlijk zomerse pasta salade, hier waren we er alle 3 gek op.

Ingrediënten

300 gram fusilli
1 blikje mais
1 grote ui
2 gekookt eieren
3 tomaten
350 gram ham (dik plak)

Ingrediënten voor de saus

magere yoghurt 2 eetlepels
room 2 eetlepels
mayonaise 2 volle theelepels
suiker 1 theelepel
mosterd 1 mespunt
azijn 1 theelepel
Fijngesneden peterselie
Peper en zout

Bereiden

  1. Laat de mais uitlekken, kook de pasta en eieren.
  2. Spoel de pasta af onder koud water en laat even uitlekken.
  3. Snijd de ui in hele kleine stukjes, en de tomaten zonder het vruchtvlees.
  4. Je kunt de eieren prakken of in grovere stukken snijden.
  5. Doe alle ingrediënten in een grote kom.
  6. Voor de saus neem je een garde en schaaltje. Meng de genoemd ingrediënten goed door elkaar en proef de saus.