Pasta met romige preisaus

Deze pasta recept is voor 4 personen, ik heb er zelf nog een halve courgette doorheen gedaan.

Ingrediënten

• fusilli 400 gram
• kookroom 300 ml
• uien 2
• prei 1
• paprika 2
• spekreepjes 250 gram
• tijm 2 theelepels
• zout en peper

Bereidingswijze

1. Zet een pan met water op het vuur en kook de fusilli volgens verpakking.
2. Snijd de groenten en bak de spekreepjes zonder olie in een pan
3. Voeg de groenten toe en bak dit ongeveer 7 minuten. Zet het vuur op zacht en voeg de kookroom, tijm, peper en zout toe.
4. Goed omscheppen en laat het nog een paar minuten staan.
5. Eventueel geraspte kaas erover heen doen, Eetsmakelijk!